国家文物局近日召开了“考古中国”重大项目进展工作会，公布了四项盐业考古的最新研究成果，分别来自浙江舟山群岛、江苏东部沿海地区、重庆彭水中堡以及山东渤海南岸。

规模最大、起始年代最早的海盐遗址群

位于浙江舟山市岱山县的舟山群岛盐业遗址群，被确认为目前我国已知规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。其中，姚家湾遗址展示了典型的制盐工艺和发展历程。该遗址的制盐活动可追溯至距今约4800至4500年的良渚文化中晚期，并延续至广富林文化时期、两周时期，出土了具有时代特征的盐灶、支具和煎盐盘等。舟山群岛盐业遗址群为研究我国早期盐业生产提供了实物证据，并揭示了舟山群岛自新石器时代晚期以来以海盐产业为主导的地域文化特征，印证了岛屿地区在中华文明形成中的战略地位。

首次发现汉代完整的制盐生产操作链

江苏海州湾地区的一系列考古发现，首次在江苏沿海揭示了先秦时期的盐业生产遗存，填补了该区域盐业考古在时间和空间上的空白。同时，首次发现了汉代完整的制盐生产操作链，并证实了汉代盐渎县的治所位置。江苏沿海先秦时期的制盐工艺以厚胎红陶盘和陶支具为煮盐器具，显示了清晰的发展和传承脉络，并与山东渤海南岸以盔形器为主要特征的工艺形成区别，代表了中国东部沿海早期制盐生产的新体系。

两千余年的盐业生产史的见证

重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址，自汉代起便是重要的产盐区域，食盐曾销往渝、黔、湘等地。该遗址发现了厚达10余米、连续叠压26层的文化层，涵盖战国、汉代、宋代和明清四个时期，记录了超过两千年的盐业生产历史。遗址中首次出土了我国战国时期的井盐制盐龙灶实物，为研究从陶器制盐向铁器制盐的技术转变提供了关键证据。中堡遗址及其周边的郁山盐业遗址群，共同勾勒出了从战国到近现代，从陶器制盐到铁器制盐再到工业化制盐的技术发展轨迹。

实证环渤海“取卤煎盐”生产模式两千余年传承

山东省水下考古研究中心在渤海南岸的盐业遗存调查与发掘中取得新成果，确定了63处遗址的范围和年代（晚商至宋元时期），并新发现了3处东周盐业遗址。这些发现填补了该区域盐业年代序列的空白，构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络，串联起商周至金元时期的海盐技术演进链条。这实证了环渤海地区“取卤煎盐”的生产模式传承了两千余年，并揭示了同一地域不同时期生产组织方式的变迁，为盐政史研究提供了考古依据。